Descrizione
BIRRA MASTRO CAREDDU L’AMBRATA
BIRRA AMBRATA AD ALTA FERMENTAZIONE
Ispirazione anglosassone si distingue dall’alta presenza di luppoli e dalle note amare, frutatte e floreali che ricordano i giardini fioriti in estate. Un susseguirsi di sensazioni ed emozioni con una secchezza resinosa e leggermente amaricata. Birra fresca e dalla facile bevuta .
ASPETTO : Colore ambrato limpido con schiuma colore crema fine e persistente, con note caramellate,
AROMA : profumi fruttati di agrumi e erba fresca Incisivo e persistente con note ben presenti di luppolo, fiori e toni fenolici.
SAPORE : dolce e biscottato che si tramuta in note amare erbacee con finale secco ed un impatto di malto miele e rabarbaro.
ABBINAMENTO :Birra Mastro Careddu l’ambrata apre come aperitivo accompagnata da stuzzichini di vario genere ma si colloca bene in qualsiasi momento della giornata specie nelle calde e torride giornate estive dissetante e piacevole.
FORMATO : 50 CL.
GRADAZIONE ALCOLICA : 5,4% VOL.
COSA SIGNIFICA BIRRA AMBRATA ?
Molte birre Pale Ale e IPA hanno anche questo colore che si avvicina ad un arancione. Questo potrebbe non sembrare logico visto che Pale in inglese significa pallido, ma il motivo è che durante lo sviluppo di questo stile la parola Pale era usata per indicare la birra non scura, piuttosto che il suo significato letterale di pallido. Alcuni stili conosciuti sono: Belgian Pale Ale (conosciuto anche come Special Belge, ne è un esempio Bolleke de Konick), American Amber Ale, Irish Red Ale e molte IPA.
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