Birra IPA

BIRRA MASTRO CAREDDU L’ESUBERANTE BIRRA IPA

Se state cercando una bevanda unica nel suo genere , birra dal colore chiaro, ad alta fermentazione, una bella schiuma bianca ed abbondante.

Aroma fresco e pungente, al palato evidenti note agrumate resinose e di frutta tropicale che esplodono in un finale amaro. Birra Mastro Careddu L’ESUBERANTE birra Ipa , volevamo raggiungere il massimo obbiettivo,  con questa ci siamo veramente superati.

Una birra molto dissetante ideale per giornate calde e afose è ottima anche come aperitivo.

Il suo aspetto è colore giallo paglierino con una schiuma bianca ed abbondante.

Si accompagna a forti formaggi di media stagionature, pesci e dolci dai sapori più decisi.

FORMATO : 0,5L

GRADAZIONE ALCOLICA : 5,8°

COSA SIGNIFICA BIRRA IPA:

INDIAN PALE ALE Birra ad alta fermentazione piuttosto alcolica e luppolata, tradizionalmente prodotta con malti, luppoli e lieviti inglesi. Lo stile originale ha un aroma erbaceo e fruttato, un corpo medio/leggero, un’amarezza decisa ma bilanciata dal dolce dei malti caramellati utilizzati in quasi tutti gli stili inglesi.

Nel panorama birraio odierno lo stile IPA ha subito moltissime declinazioni: si arriva a parlare di “Black IPA”^[1] o di “Triple IPA”. Oltre ad essere uno stile tutt’oggi presente e molto richiesto è addirittura prodotto di punta di alcuni birrifici emergenti (si pensi alla Punk IPA della scozzese BrewDog, o alle innumerevoli IPA della statunitense Flying Dog).

QUALI SONO I BENEFICI DELLA BIRRA?

La birra aiuta a  ridurre il rischio di attacchi cardiaci  poiché favoriscono l’aumento di HDL (colesterolo buono) che aiuta a prevenire l’ostruzione delle arterie. Aiuta contro la pressione alta, diminuendo di conseguenza il rischio di infarti. Impedisce la formazioni di coaguli nel sangue.

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